子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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パンと目玉焼きの朝ごはん

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今朝はパン。食パンはサンの森さんの。「何もつけなくても美味しい」と、子ども達。分かりにくいけど目玉焼きの下にはベーコン。ベーコンはモンヴェール農山さんの。ここのベーコンはちゃんとお肉の味がするから好き。なかなか良いお値段なんだけど普段ベーコンとか食べないから食べる時は美味しいベーコンがいい。あまりのおいしさに子ども達のおかわりコールが止まらず。でも、高価なものなのでおかわりはありません。笑残り半分...

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さばみりん、春菊のおひたしで朝ごはんとナチュラルクリーニング

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今朝の朝ごはん・さばみりん・焼きなす+紫蘇・ミョウガ+自家製めんつゆ・春菊のおひたし・野菜の味噌漬け・豆腐とわかめの味噌汁・ごはんさばみりん、手前に置けばよかった。笑調理時間+盛り付け時間計ってみたら20分ちょうどだったー。15分ぐらいにしたいんやけどなぁ。課題。先日受けた洗剤講座のおかげですっかりナチュラルクリーニングの虜。特にセスキ水!ヤバい!シュッシュッシューってして拭きあげるだけでコンロ回...

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GWの朝ごはん

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GW中ですが、だらけ過ぎずそこそこちゃんとした朝ごはんを食べています。笑でも、撮ったのはこの一枚だけ。美味しいベーコンをほうれん草を塩コショウで炒めたもの。オムレツには、残り物のトマトソースを。野菜とお肉ゴロゴロソースでさっぱりしてて、なかなか良い。ヨーグルトはお客様から頂いた湘南ゴールドのマーマレードで。爽やかで、超わたし好みなのです、このジャム。大切に大切に食べてます。あとは、豆腐と椎茸のスープ...

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大好きな高菜炒めで朝ごはん

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今朝の朝ごはん・高菜炒め・納豆・野菜の味噌漬け・味噌汁(切干大根・豆腐)・ごはん・はるか(柑橘類)高菜炒めが大好きなのです。シンプルな原材料の高菜漬けってなかなか売ってないので見つけた時は即買いです。塩抜きして、ごま油と醤油で炒めるだけ。分かりにくいけど、いりごまも加えてます。ご飯が恐ろしくススム。切干大根は煮えるのが早いし手でちぎればいいから、手ごろな味噌汁の具。あとは葱をのせた納豆。はるかって...

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一汁一菜

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なんだかんだで前回の更新から1ヶ月以上たってしまいました。久しぶりに、子ども達と食べる朝ごはん。昨日一昨日と岩手県に行ってきたのでお土産で買ってきたぺったんこのうどんを入れたお味噌汁。子ども達に好評でした。あとは納豆と漬物。今まで残り物とか常備菜とかで品数多かったりしたんだけど、それを見てプレッシャーとか感じちゃう方もいるみたいで。常備菜とかない時はこんな感じだし、むしろ、こんな感じの方が最近は好...

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