子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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土鍋ご飯とお味噌汁

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最近、土鍋でご飯を炊いています。

最近、炊飯器で炊いたご飯が
あまり美味しくなくて。
土鍋で炊いてみたら
めっちゃ簡単で美味しい!
もっと早くやってみればよかった~

夜のうちに米を研ぎ
すぐにざるに上げ
ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
(これ、土井善晴先生の本で見た)
で、朝これと水を土鍋に入れて炊くだけ。
水は米と同量でいい感じ。

面倒くさがりな私が
ちゃんと毎日出来てる。笑
なんでも、まずはやってみることだな!
土鍋は鍋物で使ってるやつ。
炊飯用のは買わないつもり。
でも、そのうち、おひつを買いたい。

お味噌汁はいりこだしで
すりおろしたつくね芋と卵と葱。

最近はご飯+味噌汁が基本で、
卵焼きとか漬物、納豆とかが
付いたり、付かなかったり。

シンプルになればなるほど
食材自体のおいしさが大事♡

最近は古野農場さんが
毎週火曜日にお野菜を配達してくださってて。
美味しいお野菜食べれて幸せ~♡

どんどん暮らしも食卓もシンプルになってきとる。
なんとも見ごたえがないブログになってきとるけど、笑
見てくださってる方いたら、
本当にありがとうございます。

更新頻度あげたいと思いつつ、、、
写真を取り忘れる毎日。
年内、あと何回アップするんだろ。

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