子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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品数多めの朝ごはん

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7月9日(木)の朝ごはんの献立は…

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◎きびなごの南蛮漬け
◎おきゅうと
◎ズッキーニの梅おかか和え
◎小松菜の卵炒め
◎ひじき煮 ◎野菜の味噌漬け
◎ズッキーニのお味噌汁
◎雑穀ごはん

昨日、晩ごはんを作りながら
何品か常備菜を用意。
晩ごはんの残りものも合わせて
なかなかの品数になりました。

ズッキーニの梅おかか和えと
小松菜の卵炒め、味噌汁は
晩ごはんの残りもの。

南蛮漬けとひじき煮と
野菜の味噌漬けは常備菜。
常備菜は他にも数品作ったので、
今夜か明日の朝食べるつもりです。

恐ろしく面倒くさがり&無計画人間な上、
作ったものを何日も冷蔵庫に入れておくことに
すごくすごく抵抗がある人間なので、笑
常備菜を作ることってめったにないんですが。
日持ちするように作ると味も濃くなっちゃうし。

でも、めっちゃ楽やー!!!
品数も多くなるし。
休みの日に何種類もまとめてくるのは
私の性格上難しいけど、
晩ごはんを作りながら
毎日1品日持ちするものを作れば
結構な品数になりそうだ。

まぁ、極度の面倒くさがりなので
常備菜作りも何日もつやら…笑
ってか、カメラを持って帰り忘れてしまうー。
今朝もスマホで。むむむ。
今日こそは持って帰らねば。

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