子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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さばの塩焼き、さつま芋と林檎のかぼす煮、白菜の煮びたしで朝ごはん

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こんばんは~。

11月12日(水)の朝ごはんの献立は…

141112.jpg

・さばの塩焼き
・さつま芋と林檎のレモン煮
・白菜の煮びたし
・お味噌汁(出汁:煮干し 具:白菜、わかめ、豆腐)
・ごはん

さばの塩焼きは
博多ひとしおの寒さば。
何度も食べてるけど、
めっちゃめちゃ美味しーい!!
国内産の鯖が美味しいのは
秋と冬だけなのです。
脂がしっかりのってるけど
脂がスッキリとしてるっていうか・・・
簡単に言えば…
1人1枚ペロリとイケちゃうってこと。笑
青魚より白身魚派の子ども達も
奪い合って食べてました。
3人で1枚では全然足りなくなってきた~。

さつま芋は林檎と一緒に煮ました。
レモンが無かったから
カボスを絞って加えてさっぱり。
砂糖は控えめにして
午後のおやつでも食べました。

白菜の煮びたしは
少し甘辛い感じにしたので
ご飯のおかずにピッタリ!
鍋に水少々、濃口醤油、みりんを煮たてて
油揚げと白菜をさっと煮るだけ。
また近々作ろうっと。

今日の味噌汁は若布。
若布の味噌汁ってウマー。

やっぱり魚の朝ごはんはいいなぁ♡
元気が出る!
美味しい魚に幸せいっぱいな朝ごはんでした。

日曜日、八女のイベントに
急遽出店する事になりました!

おくぼ日和 2回目
https://www.facebook.com/events/302394543283274/
八女市上陽町下横山2110 みんなの館(旧おくぼ小学校)
10:00~14:00

遊びに行く予定だったのですが、
お声をかけていただいたので♪
旬の真鱈フライを揚げたてで販売します!
昆布だしのスープも少しだけ持って行くかな。
いりこやちりめんも販売予定です。

自然の中で大人も子供も
思いっきり楽しめるイベントです!
美味しいモノもあるみたいだし、
コトコトキッチンさんのシロップや
佃煮のワークショップもあるらしい!
私も楽しみながら、
ゆる~りと販売するつもり。
ふふふ、楽しみ♡
皆さんもぜひ遊びに来てくださーい!

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