子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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やずのカマの塩焼き、キャベツの味噌炒め、さつま芋の林檎煮で朝ごはん

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こんにちは~♪

2月4日(火)の朝ごはんの献立は…

140204.jpg

・やずのカマの塩焼き
・キャベツの味噌炒め
・サツマイモの林檎煮
・かきたま汁
・ごはん

新鮮なヤズを買ったので
昨日は刺身で食べて、
今朝はカマの部分を塩焼きに。

結構しっかり塩をしたけど、
臭みが気にならなくて
何気にちょうど良かったかも。
長男が夢中で食べてたな。

ほうれん草の和え物にしようと
茹でたんだけど…
面倒になっちゃって。笑
自分のお弁当用に作った
代わりに味噌炒めを食べました。
いつにも増して薄味で、
正確には味噌風味炒めだったな。笑

さつま芋と林檎を
一緒に煮ました。
これも、めっちゃ薄味。

ちなみに、
我が家はすっごく薄味です。
「風味やね、風味。」
または、
「出た、無味!」
といつも妹に言われます。笑
“素材の味を生かした味付け”
と言ってもらいたいな…なんて。

かきたま汁は
晩ごはんの残りもの。
煮干しだしで
酒、塩、醤油、みりんで味付け。
野菜は食べやすいよう
千切りにしましたが、
あまり食べてなかったな~。
最近、また野菜を
食べなくなった子ども達。
困ったなぁ。。。


模様替えを中途半端にやってるので
家の中がとんでもないことに。
今日さっさと終わらせようっと。
家がスッキリして
気持ちもスッキリしたら、
HPのリニューアルの準備が
もっと捗りそうな気がするぜ!
あと、残り5日。
が、がんばらねば。

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