子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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ひじきごはん、山芋と豆腐の玉子焼き、小松菜のおかか和えで朝ごはん

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こんばんは~♪

10月27日(日)の朝ごはんは・・・

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先日作ったひじきの煮物で
ひじきごはん。
再度煮物に火を通して
あったかご飯に混ぜるだけ。
ウマー。

子ども達が大好きな
ふわふわ山芋鉄板。
今日は絹ごし豆腐入り。
すった山芋、卵、豆腐に
粉々にした鰹節、薄口醤油で味付け。
子ども達が喜んでた。

小松菜はいつものやつ。
シンプルなものは
毎日食べても飽きないね。

昨日の晩御飯の残りの
いか+酢味噌。
イカは博多三徳で買った下足♪
やわらかくてウマっ。
酢味噌は酢+砂糖+味噌を混ぜるだけ。


昨日は友人が訪ねてきてくれたので
ちょっと豪華な晩ごはん!

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…って、いつもより
ちょっと品数が多いだけ。笑
シャレたもんは作れんな。
なんだか生活感モリモリですが、
喜んでもらえて良かった~。

今日の晩ごはんは・・・

131027.jpg

また揚げ物。汗
南瓜のコロッケが
無性に食べたくなって。
半分はポテトコロッケ。
3人なのに…
どう考えても多すぎ!笑

次男が丸めて
長男が衣をつけて
私がパン粉と揚げる。
一生懸命衣をつけながら
「みんなで作ったコロッケは
とっても美味しいよ~♪」
って言ってた長男に胸キュン。
美味しくて食べ過ぎたな。

奥のよく分からんやつは
キャベツと林檎の炒め煮。
トロトロさっぱり♪

あと、大好きな居酒屋メニューの
牛すじポン酢を作ってみた。
最近、サラダブーム!
簡単だし、毎日登場中。

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