子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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スクランブルエッグ・鶏団子スープ・ご馳走サラダ

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こんにちは~♪

11月2日(水)の朝ごはんの献立は・・・

スクランブルエッグ、サラダ、スープ

・食パン
・スクランブルエッグ
・サラダ(レタス、サニーレタス、豚肉)
・スープ(出汁:羅臼昆布 具:鶏団子(絹ごし豆腐入り)、白菜、大根、人参、椎茸)
・柿

スープの鶏団子には
絹ごし豆腐がたーっぷり。
かなり緩かったので
バラバラになってしまうかと心配しましたが、
大丈夫でした!汗
片栗粉を少し多めに入れて、
よく練ったからかな。
表面はつるっとしてて、
すんごいふわっふわ♪

お出汁は羅臼昆布で。
昆布だしは
具や調味料次第では
洋食にも全然合うんですよね♪
我が家では昆布出汁のスープに
パンを浸して食べます(●´∀`●)
お野菜の甘みがいいわ~♪
子ども達も完食。
わーい。

スクランブルエッグには
牛乳を入れてるから
ふわふわです~♪
子ども達の大好物。

サラダには
炒めた豚肉をのせてます。
これだと長男が食べてくれる。
次男は・・・ねっ。汗

昨日は帰りが遅くて、
子ども達は保育園で晩御飯。
しばらくこういう生活が続くので、
朝ごはんの時間をいつも以上に
大切にしていきたいなと思う。
あっ、でも明日は休みだ~♪
ゆっくり過ごしたいなぁ。

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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★洋食メニューにも昆布出汁のスープが意外に合います!いいお出汁が出る羅臼昆布はこちら~♪
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