子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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かますの塩焼き、切干大根のサラダ、しらたきのきんぴらで朝ごはん&長男の誕生日

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本日、2回目の更新です!!

3月21日(木)の朝ごはんの献立は・・・

1303211.jpg

・かますの塩焼き
・切干大根のサラダ
・しらたきのきんぴら
・お味噌汁(出汁:煮干し 具:もやし、人参、椎茸、薄揚げ)
・雑穀ご飯

先日お魚のセットの写真を撮ったので
そのままお魚ちゃんはお買上げ♪
旬のかますさん。
博多ひとしおですよー。
アルミを敷いたトースターで
だいたい5分弱。
美味しくないわけがないっ!!
ご飯がすすむ味わいで、
本当、最高だわ~♪
ちなみに、セットは4月に販売予定です♪

切干大根はサラダで♪
切干大根は水で戻して
さっと湯通し。
胡瓜とキャベツは細切りにして
塩もみして洗って絞って
マヨネーズと鰹節で和えました。
シーチキンも美味しいけど
鰹節の方があっさりで好き!

しらたきは
豚肉ときのこと炒めて
酒、醤油、みりん、砂糖で味付け。
生姜も少々入ってます。
しらたき大好き♪
子ども達も食べてた!

お味噌汁はやっぱりいいな~。
ほっと落ち着きます。

しっかり朝ごはん。
やっぱり、これでなきゃ。
今度こそ復活なるか?!笑


さて、今日は長男の7歳のお誕生日♪
昨日の夜、3人でお祝いしました!

130321.jpg

焼肉でお祝いだーい♪
子ども達が大喜び。
2人とも本当、よく食べた。
「ママもこんなに美味しいご飯、作れるんやねっ!」
って次男に言われちゃったよ。
ただお肉をお皿に並べて
焼いただけなんですけど。笑

笑顔いっぱいの
素敵なバースデーになりました。

長男とは、親子だけど、
辛いことや大変なこととか
一緒にたくさん乗り越えてきた
同志、仲間って感じで。
本当、いろいろあったな~。
そんな長男ももうすぐ2年生!
あっという間に過ぎた7年。
いろいろな事があったし
今もいろいろあるけど
長男を産んで本当によかったと思う。

とても優しくて
素直でまっすぐで
一生懸命で
甘えん坊で
ママが大好きで
笑顔がとっても可愛い長男。

これからも元気で
笑顔が素敵な人に育ってほしい。
楽しい7歳を過ごせますように!
お誕生日おめでとう!!
ママはいつも君が大好きだよー。

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