子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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納豆、菜の花のごま和え、からし菜の生姜炒めで朝ごはん

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こんにちは~♪

2月28日(木)の朝ごはんの献立は・・・

130228.jpg

・納豆(たまご、鰹節)
・菜の花のごま和え
・からし菜の生姜炒め
・お味噌汁(出汁:煮干し 具:しめじ、豆腐)
・ごはん

また寝坊した~。
バタバタ準備して
簡単な朝ごはん。

納豆は卵と鰹節。
青ネギがあったら最高だったな。

菜の花は
すりごま、醤油、砂糖で和えました。
ほろ苦くて美味しい♪
菜の花大好き。

からし菜は生姜と炒め
塩コショウ、薄口醤油で味付け。
うーん・・・生姜で苦味が際立ったか。
ってか、菜の花も苦いし
チョイスを間違えたな。笑
生姜よりニンニクの方が合うと思う!

お味噌汁は
豆腐としめじ。
煮干しのだしがよく出てて
すごーく美味しかった。
子ども達2人ともおかわり♪
長男が「今日のお味噌汁は
とーっても美味しかったなぁ~(●´∀`●)」
って超満足げな顔してた。

煮干しだしって面倒なイメージだけど、
いい煮干しを使えば
お腹も頭も取らなくてOK。
そのまま使えて楽チン♪
コクのあるお出汁が取れます!
博多三徳の煮干しは最高ですな。

何で寝坊しちゃうんだろう。
明日は早く起きてお洗濯をする!!
朝ごはんは何にしようかな~♪

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