子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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野菜たっぷりうどんで朝ごはん

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こんにちは~♪
仕事が全然消化できてなくて
毎日会社にお泊り・゚・(●´Д`●)・゚・
忙しさを言い訳に更新サボってましたが、
このままじゃいかん!と、
今日は無理やり更新じゃーい!
3回更新予定です。

1月13日(日)の朝ごはんは・・・

野菜たっぷりうどんで朝ごはん

前日が会社の新年会。
女将である母が作った鍋を
みんなで食べながら、
たくさん笑ってたくさん食べて・・・
子ども達も遅くまで騒いでたので
朝起きたら11時過ぎてたーΣ(´□`ノ)ノ
ちゃちゃちゃーっと出来る
あったかうどんで朝ごはん。

羅臼昆布でとった出汁と
鶏モモ肉、人参、大根、しめじ。
最後にねぎをパラパラーっと。

鍋に水と昆布を入れて
弱めの中火にかけ、
沸騰したら昆布を取り出す。
お肉と野菜を加えて
酒、塩、薄口醤油、濃口醤油で味付け。
煮えたらうどんを加えるだけ!

ウマ~♪
体がポカポカ温まるー!
子ども達も大喜び!
・・・野菜以外は。笑

あと、2回更新します!

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★うどん出汁やスープに羅臼昆布。いいお出汁がでるんですよね~♪ →羅臼昆布はこちら
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