子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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ほうれん草と豚肉の炒めもの、ブロッコリーサラダ、南瓜の煮物で朝ごはん

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本日2回目の更新です!

12月25日(月)の朝ごはんは・・・

ほうれん草と豚肉の炒めもの、ブロッコリーサラダ、南瓜の煮物で朝ごはん

・ほうれん草と豚肉の炒めもの
・ブロッコリーサラダ
・南瓜の煮物(出汁:煮干し)
・お味噌汁(出汁:煮干し 具:キャベツ、人参、えのき、薄揚げ)
・ごはん

ほうれん草が可哀想なことになってたので
慌てて使いました!
豚肉としめじと炒めて
塩コショウ、醤油で味付け。
土曜日とかぶってるー。
(でも、土曜日は小松菜だった気がしてきた。)

ブロッコリーサラダは
ゆで卵とマヨネーズで和えました。
長男のお弁当のおかずで作ったけど、
朝ごはんにも出しちゃいました。
ちょっと晩ご飯っぽいか。

南瓜も早く使いたかったので
また煮物。
この日は南瓜だけ。
出汁は煮干しで
酒、みりん、砂糖、薄口醤油で味付け。
長男のお弁当にも入れたけど、
ちゃんと食べてくれてた♪

お味噌汁はキャベツをどっさり。
キャベツの味噌汁好きだー。

この日は仕事してて
2時間しか寝てなかったので、
頭がボーっとしてしまって
弁当と朝ごはん作るのに
無駄に時間かかってしまったうえに
出来上がりもイマイチで。
でも、長男がお弁当を完食してきてくれたんです!
野菜も綺麗に食べてたし!
なんか、すっごい嬉しかったし、
もっともっと頑張らないといけないなぁって思ったのでした。

あと1回。
更新は夜になりそうです。

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