子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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お昼ごはんと同窓会

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こんにちは~♪

昨日、高校の同窓会に行ってきました!
子ども達はばあばの家でお泊り。
ばあばに焼き菓子のお土産を頂いたので
朝ごはんに食べちゃった。

今日は代わりに、お昼ご飯をアップしますよー。

たこなしたこ焼き

たこ焼きと見せかけて、
タコは入ってません。笑
次男がタコ嫌いなのよー。
具は鶏モモ肉、キャベツ、ネギ。
野菜がたーっぷり入ってて
とろとろふわふわ~♪
めっちゃ美味しかった!

実は先週の日曜日も作った。
子どもも私もタコ焼き大好き!
毎週末行くお店に
たこ焼き屋さんが入ってて、
そこを通るたびに
「たこ焼き買ってー!!!」
って叫びまくる次男。
買ってもお腹いっぱいにならないし
もっと買って~!!って言われちゃうから、
家に帰っててんこ盛り作って食べる!!笑

どうでもいい?偽たこ焼きの作り方は…
たこ焼きプレートを熱して
モモ肉を焼く!
お好みで塩コショウ。
お肉に火が通ったら
生地を流し込んで
キャベツとネギをのせて
また生地を流し込む。
あとはクルクルするだけ!

お肉から脂が出てくるから
油はあえて使いません。
生地は水、鰹節、小麦粉、卵、薄口醤油、みりん。
出汁はとらずに鰹節の直入れ。笑
でも十分美味しい!
鰹節は袋の上からモミモミして
細かくしてます。

たこ焼きって、自分ん家で
野菜たっぷりで作ったら
すごくヘルシーで美味しい♪

同窓会、楽しかったー!!
みんなとっても素敵だったな~♪
いい刺激をたーくさん受けて、
これからもっともっと頑張ろう!って思った!
また集まれたら嬉しいな♪

帰宅したの午前4時。笑
7時半に子ども達を迎えに行って
買い物したり、模様替えしたり。
眠さが限界に達してますので
今から寝ます!笑
明日からまた頑張らないとね。

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