子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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紫芋と小豆のホットケーキで朝ごはん

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こんにちは~♪

10月16日(火)の朝ごはんの献立は・・・

紫芋と小豆のホットケーキで朝ごはん

昨日、お好み焼き用に
山芋をすりおろしてる時に
おろし金で指を負傷(´;ω;`)
もう何度目だよ~。
おろし金でやっちゃった傷って
なんて痛々しいんだろう。

そんなわけで、今朝は
あまり料理をしたくなくて。
ふかした紫芋もあったので
ホットケーキじゃー(o・´口`・o)ノ゙

冷凍しておいた、母からもらった
手作りあんこも入れちゃいますよー♪
ふかした紫芋はサイコロ状に。

小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜて
牛乳、卵、溶かしたバターを加えて混ぜて
紫芋と小豆を加えて焼くだけ!
甘くて、おやつみたい♪


日曜日、晩ごはんの後お散歩に行こう!って
子ども達と話していたのに、
ご飯作ってる間に寝てしまった2人。
「おたんぽにいぎだがったぁあぁぁ!!」って、
朝起きて次男が号泣。
代わりに昨日の夜、
ベイサイドまでちょっとお散歩。

まだまだ小さな次男の手、
すっかり大きくなった長男の手。
いつまでこうやって
手を繋いでくれるんかな~なんて考えてたら、
3人で手を繋いで歩くことが
とても特別な事に感じた。
2人とも大好きだー!
今朝、準備をしない子ども達に
さっそくブチ切れちゃいましたがね。笑

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