子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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さばの煮付け・即席白和え・アスパラときのこ炒め

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こんばんは~♪

昨日は外で仕事だったので、
夜更新しようと思ってたのに。
運動会のお弁当の準備して、
長男のお勉強に付き合ってたら
いつのまにか23時過ぎてた~Σ( ̄□ ̄lll)
今日は運動会が終わって、
あまりの疲労感に
お昼寝をしてこの時間の更新です。

さて、昨日10月7日(金)の朝ごはんの献立は…

さばの煮付け、白和え、きのこソテー

・さばの煮付け
・手抜き白和え(青梗菜、人参、こんにゃく)
・きのことアスパラの炒め物
・お味噌汁
・雑穀ごはん

以前書いた即席白和え
ビニールに入れて
和え衣をモミモミ。
この方法が簡単すぎて(´-ω-`;)ゞ
白和えに蒟蒻は欠かせませんね♪
青梗菜のシャキシャキも合って、
とっても美味しい白和えになったぞぉ~♪

木曜日は夜もお味噌汁食べるように
多めに作ったのに、
夜は長男のリクエストでシチューに。
で、金曜日の朝ごはんに登場!汗
豆腐をプラスしてます。
まぁ味がなじんで美味しかったです。

さばの煮付けは、
今度販売しようと思っている
生さばを使って作りました。
脂がのってて旨っ!
簡単だし、
ご飯が進むわ~♪
期間限定で、
レシピ付で販売しようかなと考え中。
どうですかね…?(誰に聞いてるの、私。)

昨日の夜、長男が
「○ちゃんより走るのが遅くても、
ママは褒めてくれる~?(´∩`。)」と。
どうした~、自信なさげですなぁ。

そして今日、運動会当日。
ママ、すんごい感動したわ~。+゚(゚´Д`゚)゚+。
縄跳びとか跳び箱とか
くじけずに一生懸命頑張ってる姿に、
いつの間にそんなに大きくなったのかと!
ダンスもとっても楽しそうに踊ってて。
ウルウルしすぎて、
ビデオ撮る手が震えまくったぞぉ!!
次男も今年からダンスとかけっこがあった。
すんごいマイペースで
周りに流されないその姿。
ある意味すごい!笑
本当、大きくなった。
そして私。
保護者の競技で、
まさかセーラー服を着ることになろうとは。
あまりの恥ずかしさに、
終わった後も足がガクガク;´Д`)
どっと疲れた。
まぁでも、
成長した子どもたちを見れて
とっても嬉しい一日になりました。
子どもたち、お疲れさま~(●´∀`●)

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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