子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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目玉焼き、ゴーヤのさっぱり炒め、里芋のぬた、お味噌汁で朝ごはん

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こんにちは~♪

9月19日(水)の朝ごはんの献立は…

目玉焼き、ゴーヤのさっぱり炒め、里芋のぬた、お味噌汁で朝ごはん

・目玉焼き
・ゴーヤのさっぱり炒め
・里芋のぬた
・お味噌汁(出汁:煮干し 具:豆腐、若布、椎茸)
・ごはん

目玉焼き!
子ども達も私も大好き♪
醤油をかけていただきました。
子ども達はご飯にのっけて食べてた。

今日のゴーヤはさっぱり炒め!
ゴーヤは種とワタを取って
スライスして、塩をして
しばらく置いたらさっと茹でる。
あとは豚肉とエリンギと炒めて
酒、塩コショウ、薄口醤油、酢で味付け。
めっちゃ私好みの味♪
おかわりしちゃった。

里芋のぬた。
作り方はめっちゃ手抜きです!笑
ビニール袋に、すりごま、
砂糖、味噌、みりんを入れてよくモミモミ。
あとは茹でた里芋を加えて混ぜるだけ!
これ、大好き!

お味噌汁は定番の若布と豆腐。
若布のお味噌汁って
なんでこんなに美味しいんだろう。
ご飯もモリモリ食べちゃったぜ。

今日は色が地味だな。
明日はお魚が食べたいぞー。
朝、頑張って起きようっと。
(今日はちょっと寝坊した)

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