子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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納豆、茄子と胡瓜の梅ちりめん和え、モロヘイヤのおひたし、お味噌汁で朝ごはん

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こんにちは~♪

オーマイガー。
3日間もさぼっちまったよ…・゚・(●´Д`●)・゚・
土曜日は力尽きて朝起きれなかった。

日曜日は朝から
ばあばと道の駅へ。
炊き込みご飯のおにぎりを車の中で食べました!
バタバタ出掛けたので
写真は撮れなかった(тωт`)
でも、めっちゃ美味しく出来たの♪
新鮮なお野菜や果物を
たくさんゲットしてきたぞ★

日曜日の夜は
子ども達はばあばの家にお泊り。
私はお友達と飲みに行きました♪
いつも同じお店で飲むので
この日は別のお店へ!
めっちゃ安くて美味しかったヾ(o´∀`o)ノ
翌朝、子ども達はばあばの朝ごはんを食べて帰ってきたので、
私はパンをかじりました。笑

って感じで、3日間もさぼったわけです。笑

さて、9月18日(火)の朝ごはんの献立は…

納豆、茄子と胡瓜の梅ちりめん和え、モロヘイヤのおひたし、お味噌汁で朝ごはん

・納豆(卵、ネギ、醤油)
・茄子と胡瓜の梅ちりめん和え
・モロヘイヤのおひたし
・お味噌汁(出汁:煮干し 具:キャベツ、人参、薄揚げ)
・雑穀ごはん

今日は納豆がメイン。
生卵と納豆、大好き!!
よくかき混ぜると
ふわふわトロトロで美味しいんだよね~♪

道の駅で生食用の茄子を買ったので
さっぱりな和え物にしました♪
胡瓜は斜め薄切りにして塩もみ。
ナスも斜め薄切りで水にさらし
塩もみをして水ですすいでぎゅっと絞る!
生食用でもアクはそれなりに出てました。
で、梅ちりめんと酢、砂糖で味付け。
さっぱりでウマウマ~♪
大好きな味だわ。

モロヘイヤはおひたしに。
茹でて、鰹節と醤油をかけるだけ!
ネバネバで美味しい~♪
子どもの時にめっちゃ食べてたけど、
スーパーではあまり見ない野菜。
母はどこで買ってたんだろ?

キャベツのお味噌汁。
この組み合わせ結構好き!
煮干しもよく出汁が出てたし、
薄揚げもいい仕事してた。
煮干し出汁ってホッとするな♪
あっ!今、博多三徳で煮干しが安いです!
しかも新物!!
朝ごはんセットと一緒にいかがですか♪
煮干し→http://asagohan.santoku-net.co.jp/dashi/iriko/iriko_yo.html
朝ごはんセット→http://asagohan.santoku-net.co.jp/asaset/271.html



昨日の夜は子ども達とクレープを作りました♪
美味しく出来たので
バクバク食べちゃった、21時に。
かなり危険だな。笑
ちなみに具はホイップクリーム、チョコソースと
冷凍バナナ!
熟したバナナを冷凍しておいたんだけど、
バナナがアイスみたいで
めっちゃ美味しかった♪
子ども達も喜んでたし、簡単に出来るから
また一緒に作りたいな~♪

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