子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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銀だらみりんの切れっぱし、酢の物、ゴーヤの炒め物、南瓜と麩の味噌汁で朝ごはん

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こんばんは~。

明日は博多三徳のお店のお客様感謝デー!
その準備でバタバタして
お昼に更新出来なかった。

9月11日(火)の朝ごはんの献立は・・・

ぎんだらみりんの切れっぱし、酢の物、ゴーヤの炒め物、南瓜と麩の味噌汁で朝ごはん

・銀だらみりん(切れっぱし)
・酢の物
・ゴーヤの炒め物
・お味噌汁(出汁:煮干 具:南瓜、麩)
・ごはん

とっても高価で
なかなか手の出ない
「銀だらみりん」。
でも、すんごい美味しいのよね~。

博多三徳で銀だらみりんを手作りした時に出た
骨とか端っこの部分。
これもお店でめっちゃ安く売ってるので
はりきって買ってみた!

これは…
味はマジ美味しすぎる!
が、思ってた以上に骨だった!!笑
でもね、骨を噛むと旨味が
じゅわっじゅわって出てくるのよ。
これは、ぜひ
ちゃんとした銀だらみりんが食べたいわ。
子ども達も「うまーい!!!」って言ってたし、
今度買っちゃおうかな♪

若布と胡瓜で酢の物!
塩わかめはさっと洗って
5分ぐらい水に浸けて戻して
適当な大きさに切るだけ。
胡瓜は薄くスライスして
塩もみをして絞る。
あとは酢、砂糖、塩で味付け。
シャキシャキ美味しい♪

ゴーヤはいつもの。
しめじと豚肉と炒めて
塩コショウ、酒、醤油で味付け。
これは、何回食べても美味しい!
ゴーヤ、大好きだー!!!

お味噌汁には子ども達が
大好きな麩を入れました♪
ふわふわ~♪
いつもどおり煮干だしで★


肘を負傷中の次男。
保育園では外遊びをさせないとの事だったので
さぞストレスだろうと思い、
今日は校庭で遊んで帰りました。
ところがどっこい…
もう、グッダグダで
ただただ疲れた。涙
ちょっとしばらくは
やめといた方がいいな。
私の体も心も持たんわ~。
育児って難しい。

さてと。
明日はお客様感謝デー!!
お買い得商品もたくさん♪
手作り銀だらみりんも販売しますよ~!
私もいろいろ買っておきたいな。
お近くにお住まいの方はぜひお越しください★

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