子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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とろろ冷むぎ、胡瓜の梅ちりめん和え、ブロッコリーのごまだれで朝ごはん

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こんにちは~♪

8月21日(火)の朝ごはんの献立は・・・

とろろ冷むぎ、胡瓜の梅ちりめん和え、ブロッコリーのごまだれで朝ごはん

・とろろ冷むぎ
・胡瓜の梅ちりめん和え
・ブロッコリーのごまだれ

今日もね、寝坊したの~!!
最近やたら眠いのに、
寝ようとするとなかなか寝れない。
今日は長男に起こされた(〃´∀`〃)ゞ

お弁当分しかご飯がなかったので
買っておいた冷麦登場!
長男、野菜入りの冷麦が好き。

すった山芋、塩湯でして刻んだオクラ、
あとはネギと卵黄。
めんつゆをかけて頂きま~す♪
はぁ~!!!!
美味し過ぎるよ、マジで。
ネバネバ大好き!!
次男も「とろとろおいちー」って(人´З`)
長男は冷麦しか食べてたなかった。

我が家はめんつゆを常備していないので、
電子レンジで濃い目のを作って
水で薄めるという方法で
なんとか乗り切ったー!
出汁は羅臼昆布と鰹節。
なかなかいいお味のめんつゆに♪

胡瓜を輪切りにして
塩もみして、
梅ちりめんと酢、砂糖で味付け。
さっぱりウマウマ~♪

あとは、ブロッコリーを茹でてて
ごまだれをかけて食べました!
ごまだれは昨日と同じ作り方。
昨日のボイル野菜で
ごまだれスイッチ入りました~♪

好きな物ばかりで食べ過ぎた。
どーしましょ。

ここ1週間ちょっとで
1キロちょっと増えたさ。
お盆休みから胃袋完全崩壊中!
「明日から控えめに・・・」
って毎日思ってるんだけどな。
よし、明日から頑張るわ。。。

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