子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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オクラ納豆、トマトと豆腐のサラダ、ブロッコリーの鰹マヨ和え、鶏だんごのお味噌汁で朝ごはん

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やっと、今日の朝ごはんをアップ出来る~!!
本日4回目の更新です。笑

7月24日(火)の朝ごはんの献立は・・・

オクラ納豆、トマトと豆腐のサラダ、ブロッコリーの鰹マヨ和え、鶏だんごのお味噌汁で朝ごはん

・オクラ納豆
・トマトと豆腐のサラダ
・ブロッコリーの鰹マヨ和え
・鶏だんごのお味噌汁(出汁:煮干し 具:鶏だんご、えのき、卵)
・雑穀ごはん

メインがない朝ごはん。笑

さっと塩湯でして刻んだオクラを
納豆に混ぜました。

豆腐とトマトはサイコロ状に切って
タレをかけただけ。
タレは酢、醤油、砂糖、ごま油、すりごま。
さっぱり美味しい!

ブロッコリーはいつもの。
塩茹でして、鰹節とマヨネーズで和えただけ!
これ、好きなのよね~♪

昨日の長男のお弁当は鶏そぼろご飯。
その時の残りの鶏ひき肉が少しだけあったので
絹ごし豆腐と混ぜて鶏だんごに。
鶏だんごで使った卵が残ったので
入れちゃいました♪
子どもが好きな具!
しょうがを少し入れても良かったかな。
鶏だんごのおかげで
食べ応えのある朝ごはんになった(人´З`)

今日の長男のお弁当は豚丼!
お肉がもろ安物!って感じだったので
写真は撮りませんでした。
でも、味はかなり美味しく出来たと思う!
完食してきてくれるかな?
ちょっと期待。わくわく。


昨日は仕事が遅くなったうえ
買い物にも行かないといけなくて、
(しかも、道にも迷っちゃって)
帰り着いたら9時過ぎてた・゚・(●´Д`●)・゚・
晩ご飯、何にしよ~!!って思ったら、
子供山笠でもらった“うまかっちゃん”があるではないか!!
野菜をたっぷり入れてラーメンで晩ごはん。

半年に1度ぐらいしか食べないインスタントラーメン。
子ども達がすっごい喜んでた(*≧m≦*)
長男がラーメンを食べながら、
「やっぱりママのご飯は最高やね~!!」
次男も「うん、ママのご飯、たいこー!」って
2人で大盛り上がりでしたよ。
その言葉、ちゃんと作ったご飯で聞きたかったよ(тωт`)笑

まぁでも、たぶん2人の心遣い。
ヘトヘトになってる私を
元気付けようとしてくれたんだと思う。
それからもすごくいい子で
お手伝いもしてくれたし、
2人とっても仲良くしてた。
子ども達も疲れてただろうに・・・
ママは幸せだよ~ヽ(●゚´Д`゚●)ノ゚。
ありがとう!!


明日からは毎日更新できるかな。

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-4 Comments

Kuma says..."いい子ですね(^O^)"
長男くんも次男くんもいい子ですね~。
きっと毎日えみさんの頑張りを見てきて
知らず知らずにいろんな感性が育っているんですね。
良い子育てをなさっているんだと思います。
(^-^)

毎日暑くって大変ですけど、お互い健康第一で
子供たちに楽しい思い出をたくさん残してあげられる
夏を過ごしたいですねv-238


2012.07.26 00:12 | URL | #- [edit]
えみ says..."Kumaさん"
いい子なんですよ~!!
・・・って言いたい所ですが、こういう日は稀ですよヾ(*`∀´*)ゞ
まぁでも、パッと見は乱暴(?)で騒がしい2人ですが、
内面は優しい子達に育ってるんじゃないかな~って・・・親ばかですね。笑

本当、毎日暑いですね~。バテバテです。
楽しい思い出かぁ。残してあげられるよう、頑張ります!
Kumaさんもお身体にお気をつけて、楽しい夏をお過ごしくださいね~♪
2012.07.26 13:16 | URL | #- [edit]
tsugumi** says..."おいしそう(●^o^●)"
今日もおいしそうな朝ごはんですね~♪

ブロッコリーを塩ゆでして、
鰹節、マヨであえるの真似してみます!

いっつもただの塩ゆでだから、さすがに家族も飽きちゃってるみたいだし・・・^^;

えみさんのレシピ簡単だから真似しやすくってすぐ役に立つ―!

トマトとお豆腐のやつも簡単そうでいいなぁ♡(*^_^*)
2012.07.27 15:54 | URL | #9.S4m1hs [edit]
えみ says..."tsugumi**さん"
遅くなってすみませーん!!
ブロッコリーの鰹節マヨ、私は大好きです!味は給食って感じですよ~。
実はあまり料理が得意でなく、レパートリーもすごく少ないんです。。。
だから、いつも味付けは同じパターン。
我が家はすごく薄味なので、味付けが一緒でも野菜が変われば味が全然変わるし、
飽きることは全然ないので今のところ問題ないです。笑
朝ごはんのメニューなので手の込んだものは避けたいですし、
どうしても簡単なものばかりになってます。
トマトと豆腐のも簡単ですよ!お試しあれ~♪

2012.07.30 14:39 | URL | #- [edit]

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