子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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朝ごはんの献立:鮭の照り焼き、オクラと山芋の梅ちりめん和え、煮びたし

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こんにちは~♪

今日はひどい雨。
この前、長靴ブーツ?買ったの~♪
足が濡れなくて
素敵すぎるぞー!!!

6月18日(月)の朝ごはんの献立は・・・

朝ごはんの献立:鮭の照り焼き、オクラと山芋の梅ちりめん和え、煮びたし

・鮭の照り焼き
・オクラと山芋の梅ちりめん和え
・煮びたし(小松菜、薄揚げ)
・お味噌汁(出汁:煮干 具:豆腐、わかめ)
・ごはん

安い鮭の切身を買ったので
照り焼きにしました~♪
お料理の本に忠実に作ったら
めっちゃ美味しく出来た!
身がすっごいしっとりで
味付けもちょうどいい。

「日本の家庭料理独習書」
素晴らしい本ですね、本当。
ただ今、ちょっとずつだけど
きちんとお料理中なのです~♪

オクラと山芋の和え物。
これも本を参考に・・・
でも、梅を叩くのが面倒になって
梅ちりめんと酢で和えちゃいました。
普通に美味しかったけど、
今度は梅肉で作るぞ!

煮びたしは
薄揚げと小松菜。
味付けは濃口醤油とみりんで♪
美味しいわ~(●´∀`●)

お味噌汁は豆腐と若布。
定番ですね~♪
ほっとします。

鮭が美味しすぎた。
また今度作る!

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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こんにちは~♪今日はひどい雨。この前、長靴ブーツ?買ったの~♪足が濡れなくて素敵すぎるぞー!!!6月18日(月)の朝ごはんの献立は・・・・鮭の照り焼き・オクラと山芋の梅...
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