子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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朝ごはんの献立:南瓜の直がつお煮、胡瓜のさっぱり和え、豚汁、きんぴらの玉子焼き、納豆

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こんにちは~♪

昨日は疲れマックスで、
朝ごはんさぼっちゃいました。
ちゃちゃっと、
冷やしうどんと
豆腐の卵とじを食べた。
今週はなんか
すっごい疲れた一週間だった~。

6月16日(土)の朝ごはんの献立は・・・

朝ごはんの献立:南瓜の直がつお煮、胡瓜のさっぱり和え、豚汁、きんぴらの玉子焼き、納豆

・南瓜の直がつお煮
・胡瓜のさっぱり和え
・豚汁(出汁:煮干 具:玉ねぎ、人参、さつまいも、椎茸、豚肉)
・きんぴらの玉子焼き
・納豆
・ごはん

煮干だしで煮ることが多いけど、
今日は鰹節で煮ました♪
だしをとらずに
直接鰹節を加える方法で。
楽だし、美味しいから
たまにはこれもいい(*´∀`)b
子ども達もよく食べてた!
今回の南瓜は色が薄くて
水っぽい感じだったから
ちょっと残念だったな。
今度は美味しい南瓜で作るぞ!

胡瓜は塩もみして絞って
レモン汁と砂糖、塩で
さっぱり和えました!
さっぱりウマウマ♪

きんぴらの残りを
玉子焼きに入れた。
が、きんぴらを入れすぎて色が…(-∀-`; )
しかもゴボウ感が強かったので
食べないだろうな~って思ってけど、
長男が気に入ってパクパク食べてた!
組み合わせ的には問題ないから
注意すべきは、
きんぴらの量だな。

豚汁なのに
ごぼうを入れ忘れた。
甘いサツマイモが
美味しかった~♪
煮干は入れた方が
コクが出て美味しい!
具材を炒めて
水を加えるときに
煮干も一緒に入れて、
沸騰したら取り出せばOK♪
匹数を数えて入れれば
取り出し忘れることもないしΣd(ゝ∀・)

あとは納豆。
長男は一口でギブアップ。
克服出来たと思ったのに・・・
でも、一口食べれるのも
すっごい進歩だ!!


今日は次男の保育園の
親子オモチャ作りでした♪
10時過ぎ開始だったので、
のんびりご飯を食べて
長男と後片づけをして
のんびりのんびりしてたら
遅刻したー!!!

長男も一緒に参加。
「ママが作ってー」って、
それじゃ、意味ないやーん。
2人とも興奮しすぎて
走り回ったりしてて、
もう何度大きな声出したか。
それだけ嬉しかったってことなんかね。

2人揃うと最強ヽ(´Д`)ノ
今日は買い物行くのやめとこうかな。

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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こんにちは~♪昨日は疲れマックスで、朝ごはんさぼっちゃいました。ちゃちゃっと、冷やしうどんと豆腐の卵とじを食べた。今週はなんかすっごい疲れた一週間だった~。6月16日(...
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