子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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朝ごはん(和食の献立):チキンミートボール、青梗菜のごま和え、手作りなめたけ、味噌汁

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こんにちは~♪

昨日は久しぶりに
発狂レベルの休日でした~。
一日中ギャーギャーグズグズ。
昼過ぎから晴れたので
公園にでも行けばよかったかな。
でも、私も体調を整えたいから
ゆっくり過ごしたかったのです!
まぁ、ちっともゆっくり出来ませんでしたが。笑

4月23日(月)の朝ごはんの献立は・・・

(和食の献立):チキンミートボール、青梗菜のごま和え、手作りなめたけ、味噌汁

・チキンミートボール(鶏ムネひき肉、絹ごし豆腐、人参、青ネギ、椎茸)
・青梗菜のごま和え
・手作りなめたけ
・お味噌汁(出汁:煮干 具:かぼちゃ、たまねぎ)
・五穀ごはん

ムネひき肉でミートボール♪
いつものふわふわ豆腐ハンバーグに
ケチャップ入りの甘酢あんを絡めただけ!
でも・・・今日の豆腐ハンバーグは
イマイチだったな。
なんでだろう・・・?

青梗菜のゴマ和え!
大好きだ~(●´∀`●)
シャキシャキジューシー!
さっと茹でて
すりゴマ、醤油、砂糖で味付け。

なめたけは手作り♪
味がちょっと濃くなった。
今度リベンジするぞ~。
でも、ご飯が進むわ!
なめたけ大好き☆

今日の朝ごはんは簡単で
あっという間に出来たけど、
なんだかイマイチな出来だった。
ん~、悔しい!!
長男は寝起きが最強に悪く、
次男はふりかけの事でスネて、
2人ともほとんど食べませんでした。
あぁ、悲しい!!
今日はなんだか失敗が多い日。
ダメダメだな、こりゃ。

でも、負けないぞー!
気持ち次第だもんね。
さて、仕事をせねば!
ではでは~。

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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-2 Comments

pikamama says..."久しぶりのコメント"
今日も美味しそう♡

さっき、明日の昼食にと豆腐ハンバーグを仕込んだところでした。余った生地でえみさん流ミートボール作ってみよっと。お弁当のおかずにもいいわ!市販のミートボールって便利だけど、添加物とかいろいろ気になって使いたくないんですよね。
ケチャップ入りの甘酢あんをからめればいいんですよね。挑戦してみます!!
2012.04.24 01:19 | URL | #RVrY2Fsw [edit]
えみ says..."pikamamaさん"
おはようございます!お返事遅くなってすみません!!汗

市販のものは添加物が気になりますよね~。
昨日作ったのはハンバーグ自体がイマイチだったので「ん~・・・」って味でしたが、
普通に美味しいと思います!ぜひ、試してみてくださーい♪
2012.04.24 09:48 | URL | #- [edit]

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こんにちは〜♪昨日は久しぶりに発狂レベルの休日でした〜。一日中ギャーギャーグズグズ。昼過ぎから晴れたので公園にでも行けばよかったかな。でも、私も体調を整えたいからゆっく...
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