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子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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朝ごはん(和食の献立):梅ごまおにぎり、出汁巻き玉子風、小松菜ときのこ炒め、しらたきスープ

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こんにちは~♪

4月19日(木)の朝ごはんの献立は・・・

朝ごはん(和食の献立):梅ごまおにぎり、出汁巻き玉子風、小松菜ときのこ炒め、しらたきスープ

・梅ごまおにぎり
・出汁巻き玉子風
・小松菜ときのこ炒め(豚肉、小松菜、椎茸、えのき、しめじ、エリンギ)
・しらたきスープ(出汁:羅臼昆布、手羽元 具:白菜、しめじ、しらたき)

今日はおにぎりで朝ごはん。
あっという間に出来ちゃった♪

叩いた梅干といりごまを
ご飯に混ぜて握るだけ!
梅干の酸味がたまらんわ~♪
梅干が嫌いな子ども達は
のりやふりかけで食べてました!

玉子焼きは
卵に水と鰹節を加えて、
薄口醤油、みりんで味付け。
出汁巻き風です♪
ふわふわ。
鰹節の香りがいいね(●´∀`●)
ちょっと味が濃かったので
後日リベンジ予定!

きのこをたっぷり使って
小松菜と豚肉と炒めました。
味付けは塩コショウと醤油。
この組み合わせ、大好き。
美味しかった~♪

多めに作って、朝ごはんの残りに
ご飯を加えて炒めて味を調え、
チャーハンを作りました!
私の昼食のお弁当用。

スープは昨日の晩ごはんの残りに
白菜としらたきとしめじをプラス!
羅臼昆布と手羽元の
いいお出汁が出てて、
優しくてホッとする味わい♪
味付けはいつもどおり
酒、塩、薄口醤油。
濃口醤油もちょっと垂らしました。


今朝は遅刻をした長男。
寝起きは比較的良かったんですが、
準備が進まない。
急ぐ気が全然なさ過ぎて。
しまいには「ママのせい~!」
とか言い出す始末。
困った、困った。

遅刻するのはいけない事だと
長男に分かってもらいたくて、
先生に「叱ってください」とお願いしました。
結構効いたか、半ベソ。
「明日は遅刻しない」と約束をしました。
明日は頑張ろうね。
ママもいろいろ工夫してみるから!

さて、今日は授業参観。
楽しみだ~♪

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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2 Comments

says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2012.04.20 12:51 | | # [edit]
えみ says..."はじめまして!"
azuマンさん

コメント、ありがとうございます♪
お返事が遅くなってすみませんでした~。

自転車で朝ごはん、結構便利ですよねΣd(ゝ∀・)
次男も朝が苦手&食べるのが遅いので、
自転車ごはんは今後大活躍するのではないかと思います♪笑

男の子2人って、どこもこんな感じなんだぁ!
寝る寸前までギャーギャー、パワー有り余りすぎてます。
でも、男の子はやっぱり可愛い!!
自分なりに愛情いっぱいに育ててあげたいなって思ってます。
でも、ついついガミガミ母ちゃんになっちゃいますが(〃´∀`〃)ゞ
まずは、体調管理だー!パワーがないとあの2人を相手に闘えないですからね!!笑
azuマンさんは3人のお子さん育ててらっしゃって。。。尊敬しちゃいます!
azuマンさんは写真がとっても上手!私は子どもの写真がなかなか上手く撮れなくて・・・汗

コメント、とっても嬉しかったです!
これからも、どうぞよろしくお願いします♪
2012.04.21 10:17 | URL | #- [edit]

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