子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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朝ごはんの献立:照り焼き豆腐ハンバーグ、白菜の炒め煮、かぼちゃの胡麻サラダ、味噌汁

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こんにちは~♪

2月24日(金)の朝ごはんの献立は・・・

朝ごはんの献立:照り焼き豆腐ハンバーグ、白菜の炒め煮、かぼちゃの胡麻サラダ、味噌汁

・照り焼き豆腐ハンバーグ(鶏ひき肉、木綿豆腐、人参、玉ねぎ、エリンギ)
・白菜の炒め煮(白菜、ソーセージ)
・かぼちゃの胡麻サラダ
・お味噌汁(出汁:煮干 具:大根、えのき、里芋)
・五穀ごはん

先日間違って
鶏ひき肉を解凍しちゃったので、
今朝ハンバーグにしました♪
木綿豆腐の賞味期限も近かったので
今日は木綿豆腐で。

うーん・・・
鶏ひき肉と合わせるなら
やっぱり絹ごし豆腐やね。
ふわふわ~にしたかったのに
結構食べ応えがある感じになった。

ソースは照り焼きで。
酒、みりん、砂糖、醤油と
ちょっとだけ酢を加えて
あっさり仕立て~♪
味付けは良かったから、
豆腐のチョイスミスが
なおさら痛いわ(тωт`)

今日の白菜の炒め煮は
薄めに切ったソーセージで。
ソーセージはグリーンコープ生協の♪
肉加工品は添加物が気になるので
他では買わなくなったので、
めったに食卓に並ばない我が家。
今朝は子ども達が喜んで
ソーセージだけ拾って食べてた(*≧m≦*)
今度遠足があるから、
その時も入れてあげようっと。

かぼちゃサラダは
すり胡麻とマヨネーズで和えました♪
胡麻のコクと香ばしさがプラスされて
すっごい美味しい(●´∀`●)
子ども達も完食!やった♪

お味噌汁は、具と一緒に
サラダのかぼちゃを煮たので、
汁が若干黄色い!笑
薄揚げ入れた方が良かったかな。

写真では少なく見えるけど、
結構ボリュームある朝ごはんでした!
かぼちゃサラダ、美味しかったな~♪
また作ろうっと。


今日、このブログを見てる方から
お電話でご注文をいただいたと
スタッフに聞きましたぁぁあぁ!!!
嬉しい、嬉しすぎる~(●゚´Д`゚●)
メッセージやコメントをくださる方の中にも
「注文しました!」という方がいらっしゃって。
ブログを見てくださってるってだけで、
コメントやメッセージをいただけるだけで、
すっごいすっごい嬉しいのに・・・
本当にありがとうございます!!
今日ご注文いただいた方にも
商品気に入っていただけたら嬉しいな~♪

いつもこのブログを見てくださってる皆さん。
本当にありがとうございます!
コメントやメッセージもすごく励みになっています。
寝坊ばかりの私ですが・・・
これからも頑張っていくので
どうぞよろしくお願いします!!

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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