子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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冷しゃぶの南蛮漬け・キャベツと鶏ハムのサラダ

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こんにちは~(○´∀`)ノ゙

9月17日(土)の朝ごはんは・・・

9月17日(土)の朝ごはん

・冷しゃぶの南蛮漬け(豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ)
・キャベツと鶏ハムのサラダ
・きのことソーセージのソテー(ソーセージ、椎茸、エリンギ)
・雑穀ご飯
・お味噌汁(出汁:煮干 具:切干大根、白菜)
・ケーキ

今朝は朝ごはん作る気が全く起きず・・・
どうしようかな~と思ったけど、
結局作りました。
でも、やる気の無さが全面に出てますね(´-ω-`;)ゞ
まぁそういう日もあるさ、人間だもの。
(・・・と自分に言い訳)

お味噌汁の具に切干大根、
美味しいんですよ~♪
戻さずに、小さくちぎってそのまま投入!
シャキシャキで旨か~ヽ(*´v`*)ノ

ハムはあまり買わないので、
鶏ハムで代用。
鶏ハムは作ったら冷凍しておいて、
使う時に使いたいだけ解凍。
手作りで安心だし、美味しいし、便利だし♪
ソーセージは先日書いた、
グリーンコープ生協のものです。

今日は、デザートにケーキ!
・・・朝から贅沢~Σ(´□`ノ)ノおぉ!!!!!
昨晩、妹が買ってきてくれたのだー!
感謝感激だぜぃ。
(妹、ありがとう~♪)
子供達はケーキのために
野菜もきのこも頑張って食べてました。


・キャベツのサラダを作る
・冷しゃぶの南蛮漬け?を仕込む

朝起きたら
・お味噌汁作る
・きのこのソテーを作る
今朝の調理時間は10分ぐらいでした。
(お味噌汁を朝作ったので)

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)
やる気さん、明日には戻ってきて~

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★お味噌汁の具にもお薦め!切干大根はこちら♪
http://asagohan.santoku-net.co.jp/kanbutu/kiriboshi.html
★ほっとするお母さんの味。お味噌汁の出汁は煮干で~♪意外に、簡単ですよ。
http://asagohan.santoku-net.co.jp/kanbutu_s/iriko_yo15.html
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