子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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小松菜と鶏ひき肉のチャーハン、手羽元と白菜のスープ

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こんばんは~♪
こんな時間に更新です。汗

先日書いた「お楽しみ袋」。
思ってた以上の反響に感激です~!
ブログを見てご注文くださった方々、本当にありがとうございます!!
すっごいすっごい嬉しいです。o゚(p´⌒`q)゚o。

2月11日(土)の朝ごはんの献立は・・・

小松菜と鶏ひき肉のチャーハン、手羽元と白菜のスープ

・小松菜と鶏ひき肉のチャーハン(鶏ムネひき肉、小松菜、エリンギ)
・手羽元と白菜のスープ(出汁:羅臼昆布 具:白菜、手羽元、椎茸、しめじ)

ご飯が2杯分しかなかったので
お野菜とお肉でかさ増しじゃー。
しかも、ひき肉しかなかった。
お肉はこんがり焼くことで
美味しさアップ!
味付けは塩コショウと薄口醤油。
小松菜のチャーハン、大好き♪
子ども達は緑ってだけで
ブーブー文句を言ってた。
もー、美味しいのにー!

手羽元を入れて
ボリューミーなスープ。
お出汁は羅臼昆布で。
手羽元も昆布と同じタイミングで。
手羽元からもいいお出汁が~♪
身体の心からポカポカです。

今日は2品。
でも、結構ボリュームあったな。

冷蔵庫が空っぽ。
米びつも空っぽ。
冷凍庫だけパンパン。
明日こそは食材を買いに行かねば!

連休1日目。
今日は長男が入学式で着る服を
買いに行ってきました~!
2割引でお得にゲット♪
ちょっと試着させたけど
すっごい可愛い~!
いや、カッコいい!!
あぁ、すっごい楽しみだ~(●´∀`●)

あと、お天気が良かったので
夕方、ちょっとだけ海に行ってきました!
福岡の志賀島の小さな浜辺。
夕日が綺麗で
なんだか癒されたわ~。
もう少し暖かくなったら
また行きたいな。

結構あちこち行ったのに
まだまだ元気な子ども達。
すっごいな、ちびっこパワーは。

明日はちょっと大きな公園に
連れて行きたいな~って思ってるけど…
私の体力が持つだろうか?!
明日の朝決めようっと。

みなさんはどんな休日をお過ごしですか?
明日もよい日をお過ごしください!

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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★うどん出汁やスープに羅臼昆布。いいお出汁がでるんですよね~♪
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★お味噌汁の出汁はやっぱり煮干。意外と簡単ですよ~♪
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