子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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中華おこわ(筑前煮のリメイク)・南瓜とがんもの煮物・きのこサラダ

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おはようございます!

昨日は3回更新すると言っておいて、
たった1回しか更新しなかった
ダメダメな私です(`-д-;)ゞ

というわけで、休みの間に
更新出来てなかった分を
アップしていきます~♪

1月3日(火)の朝ごはんの献立は・・・

中華おこわ(筑前煮のリメイク)・南瓜とがんもの煮物・きのこサラダ

・中華おこわ(筑前煮のリメイク)
・南瓜とがんもの煮物
・きのこサラダ
・卵豆腐
・若布スープ

筑前煮が少し残ったので
中華おこわ風にしました。
もち米は使わずに
普通米+餅で作りましたが・・・
うーん。。。
イマイチ。

南瓜とがんもの煮物は
前の日の残りものです。
おーっと、ルール違反(〃´∀`〃)ゞ
普段、残り物は
私のお弁当になるんですが、
仕事が休みだと消費出来なくて。汗

出汁は煮干でとって、
酒、みりん、砂糖、薄口醤油で煮ています。
大好きな味。
南瓜だけでも美味しいけど、
がんも入りもいいな~♪
また作ろうっと。

サラダも前日の残り。笑
長男が大好きなサラダです。
豚肉ときのこを
焼肉のタレとマヨネーズで炒め、
レタスにのせるだけ♪
レタスがモリモリ食べれるわ~!
長男のレタス嫌いを克服させたぐらいだもん。
かなり美味しい。

卵豆腐は市販のもの。
手を抜きたいときのために買っておいた。

若布スープは、
コンソメ、塩コショウ、ごま油で味付け。
炒りごまが入ってます♪
若布スープ好き。

残り物ばかりの
かなーり手を抜いた朝ごはん。
子ども達はあまり食べなかったな・・・。
まぁこういう日もある、ある。

はーい、まだまだ更新していきますよ~!

ごちそうさまでした(*´艸`*)

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