子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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大根の煮物、ほうれん草と豆腐の炒めもの、卵ごはん、めかぶ

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こんにちは~♪

12月21日(水)の朝ごはんの献立は・・・

大根の煮物、ほうれん草と豆腐の炒めもの、卵ごはん

・大根の煮物
・ほうれん草と豆腐の炒めもの(豚肉、ほうれん草、木綿豆腐、椎茸)
・卵ごはん
・もずく
・お味噌汁(出汁:煮干 具:大根の皮、厚あげ)

会社の人から頂いた美味しい卵。
昨日はスクランブルエッグで、
今朝は卵ごはんにしました~♪
卵ごはん好きなんです、3人とも。
長男は「卵ごはん+ちりめん佃煮」
がお気に入り。
美味しいらしい・・・。
私と次男はシンプルに+醤油で!
美味しいわ~(●´∀`●)

大根の煮物は豚肉と生姜で。
味付けは塩コショウ、酒、薄口醤油で。
うん、旨いっ!
大根は甘く煮るより
こっちの方が好きだな~♪
めっちゃジューシーやん。
生姜は友人が以前送ってくれたものを
千切りにして冷凍保存してたの。
きめが細かくて
色もとっても綺麗な生姜。
少しずつ大切に使ってます(人´З`)♪

炒め物は
醤油とみりんで味付け。
これは・・・
ちょうどいい味付けで、
とっても私好みの味わいだったヾ(*≧∀≦)ノ゙自画自賛!笑
きっと、また作るな。

次男が大好きなめかぶ。
でも、今日は卵ごはんに夢中で
食べてなかったぞ。

味噌汁には大根の皮を入れました。
細切りにして入れたら
つるっ!もちっ!な食感になるんです。
お気に入りの具♪
本当は白菜入れたかったけど、
途中で「まぁいっか」ってなった。
結果、今日は野菜が少なめ。


我が家は明日クリスマスします!
仮面ライダーフォーゼのケーキか、
ケーキ屋さんのケーキか散々迷い、
結局ケーキ屋さんのケーキに
自作フォーゼをのせることに。
ちゃんと出来るだろうか・・・?
今夜は眠れそうにないな(´-ω-`;)ゞ
でも、とっても楽しみ。
楽しい夜が過ごせるよう、
今晩は頑張ります!

今日も、ごちそうさまでした(*´艸`*)

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