子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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炊き込みご飯と出汁巻き玉子で朝ごはん

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夜仕込んでおいて今朝は炊き込みご飯で朝ごはん。お味噌汁は前日の残りもの。具は重ね煮(人参、玉ねぎ、エリンギ)に大根の皮の千切りと厚揚げ。いりこだしで。銅の卵焼き用のフライパンを買ったので今朝は出汁巻き玉子を作ってみた。鰹だしをとって流水で冷まして卵、薄口醤油、みりんと混ぜて。めちゃめちゃふわふわに焼けた~!けど、幅が広いヤツ買ったからひっくり返すのが難しすぎた。出汁巻き玉子ってあまり作らないけん、...

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