子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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夜の5分が朝をラクにする

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最近はいろいろなことへの考え方が変わってきた。「いかにシンプルに暮らし小さなことにも幸せを感じられるか」暮らしも少しずつ変わってきてるけどまだまだ変えはじめたばかり。いっぱい変えられるところがありすぎて実にワクワクする。笑朝ごはんに対する考え方も同じで品数は多くなくていいやって。基本は一汁一菜。余裕があれば、もう1品。それぐらいにしとかないと夜ごはんに何を作ろうか悩むやん。笑まぁ、怠けすぎて腐りき...

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洗剤教室とランチ会

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日曜日はSchienenの梅埜歩さんをお招きし我が家で洗剤教室とランチ会。松の実ファームさんの美味しいお野菜とおだしを使ったお料理を用意しました。参加者がおだし教室の生徒さんばかりだったのでおだし教室のレシピのアレンジメニュー。写真に写ってないけど、春雨サラダも。喜んでいただけて良かった~♡洗剤教室、めちゃめちゃ良かったーーー!まずは知ること、だなって。知ったうえで、自分が何を選択するのか。イメージやパッ...

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ぬか漬けはじめました

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実は、2週間前からぬか漬けをはじめました。極度の面倒くさがりなので、混ぜ忘れたりしてぬか床ダメにしちゃいそうだし、出張も多いので無理だろうなと。よっぽどのことがない限り手を出すまいと思ってきたぬか漬け。でも、霧島杉のぬか漬け桶に出会って。思い切って始めてみたんだけど、すぐに酸っぱくしてしまったーーーー!笑いろいろ調べて、塩を足したり、からし入れたり足しぬかしたり、休ませたり…ってしてるうちに4、5...

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やっと出会えた

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今日は朝ごはんはお休み。この前買った保存容器がドストライク過ぎたので、保存容器のことを書こうかと。ジップロックコンテナガラス容器パッキン付き密閉容器…他にも今までいろいろな形状や金額のタッパーを買ってきたのですが、なかなかしっくりくるものが無く。ずいぶん長いこと掃除してない冷蔵庫。食べ散らかした常備菜。汚い絵面ですみません。汗セリアで目に留まり買ってみたんですが、これ、めちゃめちゃ良い!!何がそん...

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