子どもに伝えたい 日本の朝ごはん (献立とレシピ)

働く2児のママの朝ごはんの献立。大好きな和食やおだし、お魚のこと。
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友人と一緒に朝ごはん

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友人が泊まりにきてるので今朝は4人で朝ごはん。塩おにぎりには不知火海苔さんの「塩のり」を巻いて。先日、長男が選んで買ったんですが子ども達がえらく気に入ってて。おやつ替わりに食べてます。笑なんとも不格好なチーズオムレツ。塩ゆでしたジャガイモをベーコンと塩コショウで炒めてそこに卵とチーズを投入。チーズ入れるのに時間かかって形が悪くなった…ってことにしとこ。すんごい美味しいチーズの残りを全部入れちゃった...

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寝坊した日の朝ごはん

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今朝は寝坊したとです。そんな時はホットケーキ。子ども達はバナナやリンゴも一緒に。焼き色がバラバラなのは慌てて作ったからってことで。ホットケーキミックスはニオイが苦手なので使いません。小麦粉、牛乳、砂糖、塩、ベーキングパウダー、油を混ぜるだけ。今日は関根のごま油という胡麻の香りが薄い油で。粉をふるう必要もないし混ぜて焼くだけだから簡単。私は何もつけない派。子ども達もメープルシロップに飽きとるしジャム...

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パンと目玉焼きの朝ごはん

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今朝はパン。食パンはサンの森さんの。「何もつけなくても美味しい」と、子ども達。分かりにくいけど目玉焼きの下にはベーコン。ベーコンはモンヴェール農山さんの。ここのベーコンはちゃんとお肉の味がするから好き。なかなか良いお値段なんだけど普段ベーコンとか食べないから食べる時は美味しいベーコンがいい。あまりのおいしさに子ども達のおかわりコールが止まらず。でも、高価なものなのでおかわりはありません。笑残り半分...

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さばみりん、春菊のおひたしで朝ごはんとナチュラルクリーニング

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今朝の朝ごはん・さばみりん・焼きなす+紫蘇・ミョウガ+自家製めんつゆ・春菊のおひたし・野菜の味噌漬け・豆腐とわかめの味噌汁・ごはんさばみりん、手前に置けばよかった。笑調理時間+盛り付け時間計ってみたら20分ちょうどだったー。15分ぐらいにしたいんやけどなぁ。課題。先日受けた洗剤講座のおかげですっかりナチュラルクリーニングの虜。特にセスキ水!ヤバい!シュッシュッシューってして拭きあげるだけでコンロ回...

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GWの朝ごはん

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GW中ですが、だらけ過ぎずそこそこちゃんとした朝ごはんを食べています。笑でも、撮ったのはこの一枚だけ。美味しいベーコンをほうれん草を塩コショウで炒めたもの。オムレツには、残り物のトマトソースを。野菜とお肉ゴロゴロソースでさっぱりしてて、なかなか良い。ヨーグルトはお客様から頂いた湘南ゴールドのマーマレードで。爽やかで、超わたし好みなのです、このジャム。大切に大切に食べてます。あとは、豆腐と椎茸のスープ...

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